Bleekselderij juice met sinaasappel en mint
It’s Juicy Tuesday! – Bleekselderij. Niet de meest spannende groente. Nee, op zichzelf niet, maar perfect om deze super groente (mega gezond namelijk!) te mixen met goede smaakmakers.
Ik gebruik bleekselderij vaker voor juices dan voor maaltijden. Áls ik het gebruik om ermee te koken, is het wel voor risotto. Het geeft de risotto een lekker knapperige bite. Echt risotto-tijd is het nu niet, maar juice-tijd: eigelijk altijd.
Benefits van bleekselderij juice
Bleekselderij, en dus bleekselderij juice, is in vele opzichten goed voor het lichaam. Het bevalt o.a. kalium, calcium en bèta-caroteen.
- Kalium: goed voor zenuwstelsel en bloeddrukverlagend.
- Calcium: onderhoudt de botten en zorgt voor een goede werking van de spieren.
- Bèta-caroteen: voor een goede weerstand en een gezichtsvermogen.
Ook bevat het: foliumzuur, ijzer, vitaminen B en C, fosfor, natrium en aminozuren.
En een praktisch, korte termijn effect van bleekselderij en dus de bleekselderij juice:
Het draagt eraan bij je lichaamstemperatuur in balans te houden. Fijn tijdens de hot summer days!
Heb jij nog één reden om geen bleekselderij aan je juice toe te voegen? Juicen maar!
Bleekselderij juice met sinaasappel en mint
Ingrediënten
- 6 kleine sinaasappels
- 2 stengels bleekselderij
- Blaadjes van 4 takjes munt
- 1/2 limoen
Bereiding
- Schil de sinaasappel en maak de bleekselderij schoon.
- Juice de sinaasappel afwisselen met de munt en bleekselderij.
- Pers de halve limoen (kun je eenvoudig met een vork doen) en meng met de juice.
- Voor twee grote glazen.
Bron: Gezondheidsnet
NJ-Cook4You
Lekker sapje, frisse smaak. Very nice! Bedankt voor het delen.
Marleen
Welcome! Dank voor je reactie! 🙂