apple-pulp-pie
FacebookPinterestTwitterShare

 

Geen appelpulp? Gebruik gewoon appels!

apple-pulp-pie

Ai… het is alweer een paar weken geleden dat ik deze appel pulp taartjes-foto op Instagram plaatste. Het recept zou snel volgen zei ik… WOOPS. Ik wilde al een tijdje iets écht lekker maken met appel pulp én appeltaart stond nog niet op mijn blog. De keuze deze twee te combineren was snel gemaakt toen ik laatste de appeltaart wedstrijd van JamieMagazine tegenkwam op Instagram. Ik deed eraan mee, maar plaatste het daarbij behorende recept dus nooit, tot nu!

De reden van mijn late blogpost: notities kwijt geraakt + een te idioot drukke maand voor een remake. Na ja, die publicatie in Jamie Magazine kan ik dus wel vergeten ;). Niet dat een recept bij de wedstrijd hoorde (het ging om de instagram foto), maar toch..

Appel pulp purpose

Ik heb eerder iets gemaakt met appel pulp. Soort muffins waren het. Leuk, maar niet indrukwekkend. Deze taartjes zijn andere koek. Heb ze natuurlijk laten testen bij Jan (nee, niet het blad en ook niet bij Jamie ) en alleman. Na een eerdere versie, waarop ik goede feedback heb gekregen, ontstond deze. Ben ik blij mee, aangezien ik best vaak appels juice.

Deeg, notenpasta, appelpulp, appelschijfjes en caramel…

Deze appel pulp taart bestaat uit suikervrij deeg, een laag notenpasta (maak je heel eenvoudig zelf met een goede keukenmachine), een laag pulp met o.a. dadels en citroen, een laag appels en caramel… (zonder slagroom, mét amandelmelk). Heel wat verschillende elementen. Dus plan er wat tijd voor in als je ‘m gaat maken. Ik hoor graag hoe het resultaat is geworden.

Share Love,
Marleen

 

appel pulp pie

Recente recepten

Comments 2

  1. Fantastisch Marleen, mooie inspiratiebron voor pulprecepten. De perenboom in mijn tuin heeft een overload aan peren gegeven dit jaar. Denk je dat de appels vervangen kunnen worden door peren? Of heb je andere ideeën voor peren pulp?!

  2. Post
    Author

    Dank je wel, super leuk om te horen!

    Oh wat heerlijk zeg! Wat een feest zoveel peren 🙂
    Rijpe peren zijn zoooo sappig, dat je er bij het juicen geen-weinig pulp van overhoudt. Mocht je er toch wat van overhouden, kun je deze taart zeker proberen (of er een ijsje van maken!).
    Wat ook zou kunnen: de volledige peer gebruiken? Al hangt het er wel vanaf hoe rijp/sappig ze zijn en zou ik het mengsel heel goed uit laten lekken, anders is het sowieso te vochtig. Appelpulp is namelijk vrij droog.

    Kun je hier iets mee?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *