a

Back to Top

Share love not secrets

Share love not secrets

GOOD FOOD. GOOD MOOD.

Hi! Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog! Mijn nieuwe about pagina – over het ontstaan van deze blog | over mij (Marleen uit Amsterdam) – is een stuk persoonlijker geworden. Vind ik best een beetje spannend… Maar goed, ‘share love’ is tenslotte het uitgangspunt van deze blog. Daarom misschien niet zo gek om ook écht iets over mezelf te delen.
Eten = liefde | Eten delen = share love | goed eten = liefde voor jezelf = geluk.

Altijd_ijs_MarleenVisser_Share_Love_Not_SecretsLiefde voor lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Als kind wilde ik alles proeven wat mijn vader, een typische Bourgondiër, at. Mijn moeder kookte al vroeg wereldmaaltijden. Van haar spaghetti bolognese at ik steevast twee borden leeg… En het is nu niet dat ik altijd maar alles kon eten om in vorm te blijven. Nee dat niet. Sterker nog, ik moest er best op letten. Niet in de minste plaats voor mijn modellenwerk.

Fit to model

Vanaf mijn 14e startte ik met modellenwerk. Op mijn 19e, na het behalen van mijn propedeuse, vertrok ik richting Hong Kong, waar ik veel ben geweest. Daarna woonde ik in Bangkok (street food!!!), Barcelona (tapas el Borne…), Sydney (healthy deli’s) en Milaan (hello gelato!) Veel gezien en meegemaakt. Geweldige tijd. Geen seconde spijt van gehad! Het was niet in de minste plaats een fantastische kans om andere culturen te leren kennen, inclusief de bijzondere eetgewoonten.

Funny fact: toen ik ooit een paar maanden voor modellenwerk in Sydney was, at ik daar magnums (7 sins-serie) met op het stokje: “Share Love Not Ice Cream” Daar komt mijn blognaam oorspronkelijk vandaan.

Good food – good mood

Maar het leven gaat niet altijd over rozen… Enkele jaren later – ik was ondertussen niet meer fulltime model, maar afgestudeerd en werkte als freelancer voor o.a. een grote uitgever – was ik in een vrij serieuze depressie beland. Ík? depressie??? huh. Ja, ik: depressie… De "Do more of what makes you happy"depressie kwam zo’n twee-drie jaar na het overlijden van mijn vriend Jurriaan in 2008 (hierover schreef ik een blogsserie op Viva.nl – nu nog hier te vinden.). Hoewel ik medicatie geadviseerd kreeg, wilde ik het eerst zonder proberen. En dat hield voor mij in: leuke dingen doen, lekker eten, sporten en ‘time therapy’ (= het kost gewoon veel tijd en de nodige ups & downs). 

Ongeveer 1 1/2 jaar geleden, toen de depressie was nóg niet helemaal verleden tijd was, zag ik de quote: ‘Do more of what makes you happy’.
Het mag duidelijk zijn: ik had een heel goede reden om iets met deze quote te doen.

KOKEN!

Mede door de quote kwam ik tot de conclusie: koken, daar word ik echt enorm blij van. Hallo: passie! Gezien ik veel met fotografie heb gedaan (ook achter de camera) en mijn bedrijf zich o.a. richt op website bouw, was het idee van deze blog snel ontstaan.

De start van Share Love Not Secrets en het einde van een moeilijke tijd. Iets wat ik zelf moest doen. Uiteraard met dank aan steun van familie en vrienden. Goed (lekker!) eten / goed voor mezelf zorgen, doen waar ik bij van word. Dit was voor mij het juiste recept om mezelf helemaal terug te vinden.

Wat voor blog is dit dan? Een stress-free food blog

Op deze blog vind je de meest uiteenlopende recepten: zoete, hartige, met suiker, zonder suiker, met gluten, zonder gluten, vegan, non-vegan etc. Ik vind het leuk om verschillende dingen uit te proberen. Je hoort tegenwoordig steeds vaker over intoleranties voor bepaalde voedingstoffen. Ik denk dat het een goede ontwikkeling is dat steeds meer mensen onderzoeken wat goed/slecht is voor hun
lichaam. 
Zelf houd ik de volgende principes aan: puur, gebalanceerd en genieten van álles wat je eet/drinkt. Dit is voor mij de juiste mix & stress free.

Deze blog gaat over lekker eten van pure, natuurlijke ingrediënten uit het seizoen.

Daarnaast ben ik altijd bezig met oplossingen om food waste in de keuken tegen te gaan (denk aan de pulp die je overhoudt bij juicen). Interessant? Check mijn zero-waste juice pulp recepten.

Ik hoop je hiermee te inspireren om vooral heel veel te doen waarvan je blij wordt.

xx,
Marleen

UPDATE: Ik maakte ondertussen mijn eerste kookboek ‘Altijd ijs’, waarvoor de de receptontwikkeling, styling en fotografie heb gedaan. Super trots op! Zie hier een impressie:

BESTEL ALTIJD IJS

Share love not secrets

GOOD FOOD. GOOD MOOD.

Hi! Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog! Mijn nieuwe about pagina – over het ontstaan van deze blog | over mij (Marleen uit Amsterdam) – is een stuk persoonlijker geworden. Vind ik best een beetje spannend… Maar goed, ‘share love’ is tenslotte het uitgangspunt van deze blog. Daarom misschien niet zo gek om ook écht iets over mezelf te delen.
Eten = liefde | Eten delen = share love | goed eten = liefde voor jezelf = geluk.

Altijd_ijs_MarleenVisser_Share_Love_Not_SecretsLiefde voor lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Als kind wilde ik alles proeven wat mijn vader, een typische Bourgondiër, at. Mijn moeder kookte al vroeg wereldmaaltijden. Van haar spaghetti bolognese at ik steevast twee borden leeg… En het is nu niet dat ik altijd maar alles kon eten om in vorm te blijven. Nee dat niet. Sterker nog, ik moest er best op letten. Niet in de minste plaats voor mijn modellenwerk.

Fit to model

Vanaf mijn 14e startte ik met modellenwerk. Op mijn 19e, na het behalen van mijn propedeuse, vertrok ik richting Hong Kong, waar ik veel ben geweest. Daarna woonde ik in Bangkok (street food!!!), Barcelona (tapas el Borne…), Sydney (healthy deli’s) en Milaan (hello gelato!) Veel gezien en meegemaakt. Geweldige tijd. Geen seconde spijt van gehad! Het was niet in de minste plaats een fantastische kans om andere culturen te leren kennen, inclusief de bijzondere eetgewoonten.

Funny fact: toen ik ooit een paar maanden voor modellenwerk in Sydney was, at ik daar magnums (7 sins-serie) met op het stokje: “Share Love Not Ice Cream” Daar komt mijn blognaam oorspronkelijk vandaan.

Good food – good mood

Maar het leven gaat niet altijd over rozen… Enkele jaren later – ik was ondertussen niet meer fulltime model, maar afgestudeerd en werkte als freelancer voor o.a. een grote uitgever – was ik in een vrij serieuze depressie beland. Ík? depressie??? huh. Ja, ik: depressie… De "Do more of what makes you happy"depressie kwam zo’n twee-drie jaar na het overlijden van mijn vriend Jurriaan in 2008 (hierover schreef ik een blogsserie op Viva.nl – nu nog hier te vinden.). Hoewel ik medicatie geadviseerd kreeg, wilde ik het eerst zonder proberen. En dat hield voor mij in: leuke dingen doen, lekker eten, sporten en ‘time therapy’ (= het kost gewoon veel tijd en de nodige ups & downs). 

Ongeveer 1 1/2 jaar geleden, toen de depressie was nóg niet helemaal verleden tijd was, zag ik de quote: ‘Do more of what makes you happy’.
Het mag duidelijk zijn: ik had een heel goede reden om iets met deze quote te doen.

KOKEN!

Mede door de quote kwam ik tot de conclusie: koken, daar word ik echt enorm blij van. Hallo: passie! Gezien ik veel met fotografie heb gedaan (ook achter de camera) en mijn bedrijf zich o.a. richt op website bouw, was het idee van deze blog snel ontstaan.

De start van Share Love Not Secrets en het einde van een moeilijke tijd. Iets wat ik zelf moest doen. Uiteraard met dank aan steun van familie en vrienden. Goed (lekker!) eten / goed voor mezelf zorgen, doen waar ik bij van word. Dit was voor mij het juiste recept om mezelf helemaal terug te vinden.

Wat voor blog is dit dan? Een stress-free food blog

Op deze blog vind je de meest uiteenlopende recepten: zoete, hartige, met suiker, zonder suiker, met gluten, zonder gluten, vegan, non-vegan etc. Ik vind het leuk om verschillende dingen uit te proberen. Je hoort tegenwoordig steeds vaker over intoleranties voor bepaalde voedingstoffen. Ik denk dat het een goede ontwikkeling is dat steeds meer mensen onderzoeken wat goed/slecht is voor hun
lichaam. 
Zelf houd ik de volgende principes aan: puur, gebalanceerd en genieten van álles wat je eet/drinkt. Dit is voor mij de juiste mix & stress free. Verder heb ik enkele juice pulp recepten ontwikkeld! Dus als je juiced: bekijk de Juicy Lifestyle pagina!

Deze blog gaat over lekker eten van pure, natuurlijke ingrediënten uit het seizoen.

Ik hoop je hiermee te inspireren om vooral heel veel te doen waarvan je blij wordt.

xx,
Marleen

UPDATE: Ik maakte ondertussen mijn eerste kookboek ‘Altijd ijs’, waarvoor de de receptontwikkeling, styling en fotografie heb gedaan. Altijd ijs heeft ondertussen de 3e prijs gewonnen bij de Gourmand World Cookbook Awards. Super trots!

 

BESTEL ALTIJD IJS

Share love not secrets

GOOD FOOD. GOOD MOOD.

Hi! Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog! Mijn nieuwe about pagina – over het ontstaan van deze blog | over mij (Marleen uit Amsterdam) – is een stuk persoonlijker geworden. Vind ik best een beetje spannend… Maar goed, ‘share love’ is tenslotte het uitgangspunt van deze blog. Daarom misschien niet zo gek om ook écht iets over mezelf te delen.
Eten = liefde | Eten delen = share love | goed eten = liefde voor jezelf = geluk.

Altijd_ijs_MarleenVisser_Share_Love_Not_SecretsLiefde voor lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Als kind wilde ik alles proeven wat mijn vader, een typische Bourgondiër, at. Mijn moeder kookte al vroeg wereldmaaltijden. Van haar spaghetti bolognese at ik steevast twee borden leeg… En het is nu niet dat ik altijd maar alles kon eten om in vorm te blijven. Nee dat niet. Sterker nog, ik moest er best op letten. Niet in de minste plaats voor mijn modellenwerk.

Fit to model

Vanaf mijn 14e startte ik met modellenwerk. Op mijn 19e, na het behalen van mijn propedeuse, vertrok ik richting Hong Kong, waar ik veel ben geweest. Daarna woonde ik in Bangkok (street food!!!), Barcelona (tapas el Borne…), Sydney (healthy deli’s) en Milaan (hello gelato!) Veel gezien en meegemaakt. Geweldige tijd. Geen seconde spijt van gehad! Het was niet in de minste plaats een fantastische kans om andere culturen te leren kennen, inclusief de bijzondere eetgewoonten.

Funny fact: toen ik ooit een paar maanden voor modellenwerk in Sydney was, at ik daar magnums (7 sins-serie) met op het stokje: “Share Love Not Ice Cream” Daar komt mijn blognaam oorspronkelijk vandaan.

Good food – good mood

Maar het leven gaat niet altijd over rozen… Enkele jaren later – ik was ondertussen niet meer fulltime model, maar afgestudeerd en werkte als freelancer voor o.a. een grote uitgever – was ik in een vrij serieuze depressie beland. Ík? depressie??? huh. Ja, ik: depressie… De "Do more of what makes you happy"depressie kwam zo’n twee-drie jaar na het overlijden van mijn vriend Jurriaan in 2008 (hierover schreef ik een blogsserie op Viva.nl – nu nog hier te vinden.). Hoewel ik medicatie geadviseerd kreeg, wilde ik het eerst zonder proberen. En dat hield voor mij in: leuke dingen doen, lekker eten, sporten en ‘time therapy’ (= het kost gewoon veel tijd en de nodige ups & downs). 

Ongeveer 1 1/2 jaar geleden, toen de depressie was nóg niet helemaal verleden tijd was, zag ik de quote: ‘Do more of what makes you happy’.
Het mag duidelijk zijn: ik had een heel goede reden om iets met deze quote te doen.

KOKEN!

Mede door de quote kwam ik tot de conclusie: koken, daar word ik echt enorm blij van. Hallo: passie! Gezien ik veel met fotografie heb gedaan (ook achter de camera) en mijn bedrijf zich o.a. richt op website bouw, was het idee van deze blog snel ontstaan.

De start van Share Love Not Secrets en het einde van een moeilijke tijd. Iets wat ik zelf moest doen. Uiteraard met dank aan steun van familie en vrienden. Goed (lekker!) eten / goed voor mezelf zorgen, doen waar ik bij van word. Dit was voor mij het juiste recept om mezelf helemaal terug te vinden.

Wat voor blog is dit dan? Een stress-free food blog

Op deze blog vind je de meest uiteenlopende recepten: zoete, hartige, met suiker, zonder suiker, met gluten, zonder gluten, vegan, non-vegan etc. Ik vind het leuk om verschillende dingen uit te proberen. Je hoort tegenwoordig steeds vaker over intoleranties voor bepaalde voedingstoffen. Ik denk dat het een goede ontwikkeling is dat steeds meer mensen onderzoeken wat goed/slecht is voor hun
lichaam. 
Zelf houd ik de volgende principes aan: puur, gebalanceerd en genieten van álles wat je eet/drinkt.

Daarnaast ben ik altijd bezig met oplossingen om food waste in de keuken tegen te gaan (denk aan de pulp die je overhoudt bij juicen). Interessant? Check mijn zero-waste juice pulp recepten.

Deze blog gaat over lekker eten van pure, natuurlijke ingrediënten uit het seizoen.

Ik hoop je hiermee te inspireren om vooral heel veel te doen waarvan je blij wordt.

xx,
Marleen

UPDATE: Ik maakte ondertussen mijn eerste kookboek ‘Altijd ijs’, waarvoor de de receptontwikkeling, styling en fotografie heb gedaan. Altijd ijs heeft ondertussen de 3e prijs gewonnen bij de Gourmand World Cookbook Awards. Super trots!

 

BESTEL ALTIJD IJS

Comments: 8

  • Wendy Muskee

    oktober 28, 2014
    reply

    Wat leuk om te lezen! (h)eerlijk, oog voor moois, echt, humor, lekker eten, gezellig, delen=helen, eigen – helemaal zoals ik je ken & altijd wil blijven volgen. No secrets & Lots of Love – Wendy

  • Laurien Wie

    januari 22, 2015
    reply

    Leuk Marleen! succes I’m sharing :-)!

  • januari 31, 2015
    reply

    Wat mooi Marleen. Ik zit in de trein en ik lees dit stukje. Wauw.

  • Mirjam Gout

    februari 24, 2015
    reply

    Waar je al niet terecht kan komen als je een recept voor amandelmelk zoekt en ook iets wil doen met de amandelpulp… Ik word al blij van alleen deze eerste pagina lezen dus dat beloofd wat! Ik volg! Liefs Mirjam

    • Marleen

      mei 19, 2015
      reply

      Hi allemaal, nogmaals dank voor jullie lieve berichten!!!
      In mijn oude blogdesign stonden Facebook comments. Nu ik die niet meer gebruik, zie ik dat jullie lieve berichten er nog staan, maar mijn reacties op jullie berichten zijn verdwenen :=S. Hopelijk hebben jullie ze wel gezien. Much appreciated in ieder geval!!! <3 <3 <3

  • augustus 6, 2016
    reply

    Zo persoonlijk, mooi dat je het durft delen. Je hebt best veel meegemaakt, hoe oud ben je nu ☺️

    • Marleen

      augustus 8, 2016
      reply

      Dank je wel. Het verhaal hoort bij waar ik nu sta. 34 Ondertussen..! Time flies!

Leave a reply