Foodblogswap-time! Echt... het lijkt ondertussen alsof mijn blog uit foodblogswaps bestaat... yup. Het is wat het is. In ieder geval een stok achter de deur om maandelijks weer iets online te zetten én
Ohhh babaganoush! Mijn vriendin Roos nam het jaren geleden voor het eerst mee. Voor mij was het de nieuwe humus (dippen, smeren, snacken), maar dan veel lekkerder. En tot nu toe nog niet eens zelf gemaakt.
Voor de foodblogswop (foodies bloggen recepten van elkaar) van maart werd ik gekoppeld aan de blog FoodStyle van gewichtsconsulente Kim van der Wel (ja Kim hier is ie dan ;)). Op haar blog vind je overheerlijke en super gezonde gerechten en snacks voor de hele dag. Met keuzestress voor mij als gevolg natuurlijk...
Voorheen maakte ik om de haverklap gegrilde groenten. Een overheerlijk smaakexplosie als je het mij vraagt! Deze patatjes zijn net zoiets, maar dan anders bereid. De gezonde variant van de klassieke patat en ook nog een snel gemaakt! Zoete aardappelen snijden, bakken in een pannetje met kokosolie - et voila.
Share Love Not Secrets principes: pure bereiding + gebalanceerd eten + GENIETEN!
Principe één van mijn blog is: alles zo veel mogelijk vanaf de basis bereiden. Daarnaast:
Dit is een van mijn favoriete soepen (deze pompoensoep met sinaasappel en tijm is mijn andere favoriet). Ik heb zoveel speciale herinneringen aan het eten of bereiden dit gerecht. Uiteraard is dit altijd tijdens knusse herfst of winter dagen. Een periode waarin het thuishoort. Met de mooiste mensen. Dat ook.
Mijn eerste herinnering aan deze soep is met mijn vorige vriend Jurriaan. Jur maakte de soep voor mij en zijn ex-vriendin F.
Vandaag gaan we richting Lowlands Festival. Woohoo camping, geweldige muziek en fun. Ik neem deze salade mee voor onderweg... Een gezonde salade, gezien we de komende dagen vooral veel hamburgers etc. zullen zien ;)
Enkele groenten over en geen zin om heel veel tijd in je avondmaal (als hoofd of bijgerecht) te steken? Deze geroosterde groenten bom draai je zo in elkaar. De tijd zit 'm vooral in het garen in de oven.
Vorige week, mijn vriendin Wendy bracht over een aantal echt leuke fijnproevers! Een zeer speciale taart - lees over Wendy's City Secrets binnenkort! - En een paar verschillende dips. Pompoen hummus was een van hen. Absoluut lekker. De grote dips