Zo veel mogelijk van scratch koken, daar word ik echt blij van! Natuurlijk krijg ik het niet voor elkaar om écht álles zelf te maken, maar pizzadeeg: absoluut. Het kost niet veel tijd + het is helemaal de moeite waard wanneer je veel in een keer maakt.
Bewaar de bollen (voor heel dunne en crispy pizzabodems) afzonderlijk in de vriezer en ontdooi deze in zo'n 20 minuten op kamertemperatuur.
W00PS !!! Niet veel gepost de laatste tijd. Maar nu hebben we havermout chocolate chip cookies! Dat maak het vast goed :).
Mijn vriendin Linda gaf me dit geweldige boek vorige maand: 'Le Pain Quotidien - Aan tafel bij Alain Coumont - Verhalen en recepten', vol het-water-loopt-mij-in-de-mond recepten. En verhalen over het leven van bakken en koken.
Kom net thuis van de sportschool en zin in een gezonde snack. Vind ik deze repen in mijn koelkast, die ik gisteren heb gemaakt! Echt een fijne snack. En weet je wat? Je maakt deze no bake pindakaas repen in zo'n 10 minuten. Wil je er chocolade overheen? Voeg daar ongeveer 5 minuten aan toe. Easy peasy! :)
My previous boyfriend Jurriaan, he passed away 5,5 years ago, was a real great cook. I was super spoiled with him and hardly ever cooked myself. The things I did cook failed often. Pretty much gave it up ;). Or I'd call him, when I was living in a student flat and cooking for friends, to ask him how exactly I had to make a certain dish.
Is het een mokka .... een chocolade ... of een koffie shake??! NEE! Het is een fruity-smoothie... Weet je wat het is... Het liefst zou ik alleen maar smoothies in fresh en fruity kleuren maken, fotograferen en delen. Maar helaas. Zo werkt het nou eenmaal niet. Mix banaan, vijgen en een appel en dit is het resultaat.
Vandaag gaan we richting Lowlands Festival. Woohoo camping, geweldige muziek en fun. Ik neem deze salade mee voor onderweg... Een gezonde salade, gezien we de komende dagen vooral veel hamburgers etc. zullen zien ;)
Als je de voordelen uit chocola wilt halen, kun je het beste gaan voor de rauwe vorm van chocolade. Rauwe chocolade is niet sterk verhit (waardoor antioxidanten verdwijnen), zoals de chocola die de meeste mensen gewend zijn. Rauwe cacao heeft zelfs een hogere antioxidant rating dan blauwe bessen, acai en goji bessen! Doe er je voordeel mee.
Deze eenvoudige pasta is perfect voor een warme zomerdag. Heerlijk met een lichte salade! En niet te vergeten... deze pasta is in een handomdraai gemaakt!