Toen ik vorig jaar bezig was met mijn ijsboek, had ik binnen no-time een stapel aan ideeën bedacht. Je zal denken... hoe haal je 100 recepten bij elkaar... maar als je eenmaal bezig bent lijkt álles ineens leuk als ijsvariant. Daarnaast denkt íedereen met je mee! Zo heb ik er dus nog een aantal op stapel liggen, waaronder deze yoghurt ijsjes...  

Van vrienden en familie hoor ik de afgelopen weken dat ze cranberry yoghurtijs uit Altijd ijs aan het testen zijn voor kerst. Het blijkt echt een kers-favo te zijn. Met de cranberry's is het natuurlijk ook een echt kerstdessert. De yoghurtbasis maakt het heerlijk fris ijs en daarbij wordt, de normaliter zure cranberry, een beetje opgeheven door de zoetigheden in het recept (yoghurtbasis + witte chocola). Maar de cranberry tangle blijft.

Een van mijn favo Altijd ijs-recepten is toch wel dit blueberry cheesecake ijs... Toen ik met mijn boek bezig was, had ik het geluk dat ik enkele dagen geholpen werd door drie super ladies: Stefanie, Kirsten en Jamie. Allen met fotografie- en/of styling ervaring. Enorm blij was ik met ze, aangezien

  [amd-zlrecipe-recipe:37] Als je geen ijsvormpjes hebt, kun je ijsjes maken in kleine bekertjes. De foto van de  'vanille peach ijsjes' heb ik gemaakt i.s.m. met mijn goede vriend en fotograaf Alexander David. Bron: Love & Lemons