Yoghurt-breakfast-popsicles._sharelovenotsecrets.com_wb
FacebookPinterestTwitterShare

Toen ik vorig jaar bezig was met mijn ijsboek, had ik binnen no-time een stapel aan ideeën bedacht. Je zal denken… hoe haal je 100 recepten bij elkaar… maar als je eenmaal bezig bent lijkt álles ineens leuk als ijsvariant. Daarnaast denkt íedereen met je mee! Zo heb ik er dus nog een aantal op stapel liggen, waaronder deze yoghurt ijsjes…  

Yoghurt ijsjes met granola: de ontbijt ijslolly!

Dit yoghurt ijsrecept was overigens een heel leuke voor in mijn boek, maar ik was niet tevreden met het beeld, dus hij haalde de eindstreep niet. Ondertussen ben ik -eindelijk- weer lekker op dreef met fotografie, dus hierbij de herkansing. Nieuw beeld én met ander fruit dan dat ik eerder koos: rood fruit met o.a. seasonal rabarber…. Je kunt uiteraard zelf (rood) fruit naar wens kiezen voor dit ijsje. Ik koos bij de rabarber voor aardbei en frambozen. Deze laatste twee zijn aan te raden, voor de mooie rode kleur.

Van ijsjes naar macarons

Ok, ik duik de keuken weer in. Ik ben in een French-kinda-mood (tja, happens more often lately 😉 & we gaan naar Parijs dit weekend) …ik heb macarons gemaakt. Sinds ik ze tot in den treuren oefende voor Altijd ijs: voor de ‘after eight’ macaron ice cream sandwiches…. maakte ik ze nu eindelijk weer eens. Gelukkig: ik ben het nog niet verleerd. Het is ook eigenlijk niet zo moeilijk, zolang je je aan de ‘macaron rules’ houdt en je oven goed kent. Daarbij zat ik overigens ook letterlijk op de grond in de keuken – voor mijn oven – om te kijken of ze niet te donker werden haha. Ik ben nog aan het nadenken over de filling… te veel mogelijkheden… a fresh-creme-fresh base? Ganache misschien? Mocht je een idee hebben, let me know! To ben continued…!

Geniet van het lekkere weer de komende tijd. Bye!

Yoghurt-breakfast-popsicles._sharelovenotsecrets.com_wb

Yoghurt-breakfast-popsicles._sharelovenotsecrets.com.2

Yoghurt-breakfast-popsicles._sharelovenotsecrets.com.4


Meer zin in ijs?

Bestel hier mijn kookboek ALTIJD IJS. Voor iedereen die eenvoudig zelf nice creams (gezonde ijsjes) en vice creams (ondeugende ijsjes) wil maken! Ook leuk om cadeau te doen. 


 

Recente recepten

Comments 18

    1. Haha! Dan is in ieder geval mijn fotografie geslaagd ;). Het beste compliment wat ik kan krijgen.
      Dank je!

  1. Oh my <3 <3 Dit ziet er zo mooi uit! Ik ben echt een beetje overwhelmed door jouw blog, zo mooi! Prachtige foto's, mooie layout, etc. Erg leuk.
    Veel liefs, Florentine

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *