Ik ben een enorme fan van amandelmelk en ontdekte onlangs dat je dit heel eenvoudig met een slowjuicer kan maken. Voor de amandelpulp heb ik dit eerste amandel koekjes-pulp recept gevonden. Ja! Check
Geen pulp? Gebruik geraspte wortel en/of biet!
Laatst organiseerde ik een etentje voor acht vrienden waarbij ik onder andere pulp recepten uitprobeerde. Zo ook deze pulp burger. Zelf hou ik wel van een bite. Mijn vrienden gelukkig ook – hij viel goed in de smaak. Pulp + wasabi + chili. Het blijkt een goede combi.
No waste!
Tja, het lijkt wel mijn nieuwe hobby: experimenteren met pulp! Ik zei het al eerder, '"ik wist vanaf 'juice moment'-één:
Voor een high tea maakte ik eens 'alternatieve' gezonde brownies. Een geraffineerde-suiker-vrij-exemplaar. Op verzoek van een vriendin. Het werd een brownie met honing. Tja, what did I know... Ik was er alles behalve wild van. Heb er destijds wel een foto van gemaakt voor mijn blog, maar deze brownie haalde mijn blog niet. "Als ik een brownie eet (of bak of blog), dan wil ik een classic brownie", ik hoor het mezelf nog zeggen. Nothing beats the real thing.
Geen pulp? Gebruik gewoon geraspte wortel en maak een wortelcake!
Je doet bijna niets liever dan koken, bent een bakkers kleindochter en probeert zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Je bent ook nog eens fanatiek gaan juicen. Dan kan het niet anders dat je gaat experimenteren met juice pulp! Sounds like me ;). (Ja, ik weet het... 'veggie pulp' klinkt niet zo heel erg lekker... maar dat is deze cake dus wel!!!)