Altijd ijs – Raket ijsje
Dus… nu heb ik deze maand mijn hele coole (letterlijk natuurlijk ;)) cookbook Altijd ijs gelanceerd, maar nog steeds geen nieuw ijsrecept op mijn blog staan. Beetje gek niet?! Druk met van alles en nog wat, maar met actual content voor Share Love Not Secrets, ho maar. Hoog tijd dat daar verandering in komt, want ik deel uiteraard en héél graag enkele van mijn favoriete Altijd ijs-recepten hier met jullie op mijn blog!
Raket ijsje
Om het zomerseizoen af te trappen, wil ik beginnen met de klassieker der klassiekers onder de waterijsjes: de raket! Het raket ijsje, of te wel de raket: wie kent ‘m niet. Favoriet bij ieder kind, toch? Maar wat als je ze nu zelf kunt maken? En ook nog eens super puur, met vers fruit en sap? Dat is toch het allerfijnst!
Vormpjes voor raket ijsjes
In mijn zoektocht naar diverse verschillende vormpjes voor Altijd ijs, kwam ik het groene bedrijf Green Jump tegen. De vormpjes voor de raket ijsjes komen dus van Green Jump, waar ze zo lief waren om enkele items te sponsoren! Ze hebben dus deze raket, maar ook vormpjes voor klassieke groovy popsicle vormpjes, stervormpjes en andere grappige figuren. Check it out!
Een boek uit heel veel favo’s in ijsvorm
Altijd ijs is een grote verzameling die bestaat uit de meest uiteenlopende ijsjes. Het zijn in feite al mijn favorieten in ijsvorm. Denk aan de wake up espresso-pops, lychee-Darjeelingsorbet, mangomagnum met sticky rice, scroppino-ijsjes, groene smoothie-ijsjes, mojito-ijsjes, zoete-aardappelijs met karamel en witte chocolade en bananensoftijs. Je vindt er de ondeugende lekkere ijsjes, ‘vicecreams’ en de lekkere gezonde variaties, de ‘nicecreams’. Daarbij horen uiteraard ook de klassiekers, zoals deze raket, het perenijsje en de frambozen calippo.
Enjoy! xxMarleen
Ingrediënten
- 150 g bosvruchten, zoals blauwe bessen en bramen
- 1 tl honing
- 150 g ananas (iets minder dan ¼ ananas)
- 2 el water
- sap van 2-3 sinaasappels (± 150 ml)
Benodigdheden:
- keukenmachine
- kommetje
- 6 raketvormpjes
- evt. houten stokjes
Bereiding
- Pureer de bosvruchten in de keukenmachine en meng de honing door het fruit. Doe over in een kommetje en maak de machine schoon.
- Pureer de ananas in de keukenmachine en meng met het water.
- Vul de ijsvormpjes voor 1/3 van de hoogte met de gepureerde bosvruchten. Laat 1 uur hard worden in de vriezer.
- Vul de ijsvormpjes vervolgens met 1/3 sinaasappelsap, zet de houten stokjes erin en laat 1 uur hard worden in de vriezer.
- Voeg als laatste de ananas toe. Laat de ijsjes gedurende 4-6 uur hard worden in de vriezer.
Tip
- // Varieer met verschillende vruchten! Vervang de bosvruchten bijvoorbeeld door aardbeien en het sinaasappelsap door mangopuree.
Tip
- // Vervang de gepureerde bosvruchten door 150 milliliter bosvruchtensap en de gepureerde ananas door 150 milliliter ananassap voor een extra snel ijsje.
Zin in meer ijs? Bestel Altijd ijs hier!
