Altijd_ijs_helado_roomijs_sharelovenotsecrets.com
FacebookPinterestTwitterShare

ZO. Daar ie ie dan. Mijn eerste echt YouTube video.

Toen ik een tijdje geleden op een verjaardag was, sprak ik daar Imre, een design- en video man én gemeenschappelijke vriend van mij en birthday boy Stef. Ik zat volop in mijn ijstijd, was minimaal sociaal, wat betekende dat ik alleen nog naar verjaardagen ging. Yup, dat is het leven van een kookboek auteur. Als je ook de styling en fotografie zelf doet, van 100 recepten, in korte tijd (tja, voor de zomer moest het wel in de winkels liggen natuurlijk), is het pretty crazy…

Verjaardagsijs!

Ik had voor Stef het een en ander meegenomen, waaronder een bak vers-van-de-pers-chocolade-ijs met macademia’s en fudge. Ik maakte ijs aan de lopende band, dus een piece of cake om die nog even te maken.

Goed. Het ijs was natuurlijk voor Stef, dus dat ging na een speedy fietstocht door Amsterdam linea recta de vriezer in.
 Toen ik eind van de avond met Imre aan de praat raakte, werd hij toch wel heel nieuwsgierig van al dat ijs. Met Stefs toestemming, mocht de bak dan toch geopend worden. Imre was er nogal van onderste boven. En dat resulteerde erin dat we over aan de praat raakten over video, iets dat ik al heel lang wilde doen voor mijn blog, maar nooit echt aan toe gekomen was. Het leek mij altijd best lastig en ook niet iets om alleen te doen. Zo ontstond het idee om dit samen te gaan doen en zie hieronder het resultaat.

Geen piece of cake

Ik kan je vertellen, het is verdomde lastig om een en ander aan elkaar te praten en tegelijkertijd te koken, helemaaaaaal na 5 uur slaap die ik de nacht ervoor had gehad. Je ziet hier de basics van roomijs maken. En je kunt er je eigen draai aan geven door er chocolade ijs van te maken. Of gooi er iets anders doorheen dat je lekker vindt! Check it out!


Recente recepten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *