Rainbow Gay Pride Popsicles
Het is momenteel Gay Pride in Amsterdam. Of dit jaar eigenlijk Euro Pride, met als thema ‘Join our Freedom’. Gay Pride is zowel een feest als een protest. En dat laatste (ja feestjes zijn óók altijd heel erg nodig ;)), is nog steeds heel erg nodig.
Nog lang niet overal worden homo’s, lesbiennes, biseksuelen en transseksuelen begrepen en omarmd. ‘Getolereerd’, wordt het vaak genoemd. Gisteren las ik een interessant artikel over het tolereren van de LGBT community. Over deze term en meer. Tolereren betekent in feite ‘we staan het toe’, net zoals bij het gedogen van softdrugs. Beetje gek, als je erover nadenkt. Hoezo tolereren? Omdat er ook nadelen aan zitten, zoals het gebruik van softdrugs?! Wat een onzin.
En verder… in enkele landen staat nog steeds de doodstraf op homoseksualiteit. Ongelofelijk sad, maar waar… Duidelijk toch? De Gay Pride manifestatie ís nog enorm nodig. Daarom varen we dit weekend over de grachten. Supporten we de LGBT-community. Vieren we vrijheid, voor allen en protesteren we tegen de plekken waar dit nog niet zo is. En dat doen we dus mét een rainbow gay pride popsicle.
Ingrediënten
- 2 1/2 bananen, ingevroren in 1/2 stukken
- 150 g bramen
- 55 g bosbessen
- 40 g Griekse yoghurt
- 1/2 avocado (á 65 g)
- 1 el limoensap
- 1/2 kiwi
- 125 g mango
- 140 g aardbeien, vers
- 6 x 1 el honing
Bereiding
Laag 1 donker paars:
- 100 g bramen
- 20 g bosbessen
- 1 el honing
- Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Doe het over in een kommetje en zet apart.
Laag 2 licht paars:
- 1/2 banaan (á 50 g)
- 50 g bramen
- 35 g bosbessen
- 2 el (40 g) Griekse yoghurt
- 1 el honing
- Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Doe het over in een kommetje en zet apart.
Laag 3 groen:
- 1/2 banaan (á 50 g)
- 1/2 kleine avocado (á 65 g)
- 1 el limoensap
- 1 el honing
- 1/2 kiwi
- Pureer de ingrediënten, behalve de kiwi, in de keukenmachine. Voeg als laatste de kiwi toe en pureer. Doe ik dit te lang, want dan kunnen de pitjes stukgaan, wat het mengsel zuur kan maken. Doe het mengsel in een kommetje en zet apart.
Laag 4 oranje
- 1/2 banaan (á 50 g)
- 60 g mango
- 1 el honing
- Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Doe het over in een kommetje en zet apart.
Laag 5 geel
- 1/2 banaan (á 50 g)
- 65 g mango
- 2 aardbeien
- 1 el honing
Laag 6 rood/roze
- 135 g verse aardbeien
- 1 el honing
- Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Doe het over in een kommetje en zet apart.
Je hebt nu 6 verschillende kleuren.
- Vul 1/6 van de ijsvormpjes met laag 1 en ga zo door t/m laag 6.
- Zet de stokjes in de vormpjes en laat gedurende 4-6 uur hard worden in de vriezer.
