Het is vandaag 'blue Monday'. Blijkbaar de meest deprimerende dag van het jaar... Het is nog steeds behoorlijk mistig in Amsterdam. Blauw eigenlijk. Deze foto maakte ik vanmorgen van de Amsterdamse grachten. Zonder filter. JA. HET. WAS. BLAUW. Hoe dan ook, ik voelde mij totaal niet 'blue'! Ik had een heerlijk vroege start. En dat is zeldzaam... werk vaak tot laat ... (deze gewoonte moet ik echt veranderen ...!) En ik was super productief

Dit type juices is tot nu toe wel mijn favoriet. Ik hou van zoet. Toen ik begon met juicen hoorde ik een paar keer dat het misschien niet zo'n goed idee was om te kiezen voor groenten met het hoogste gehalte aan suikers. Ja ook fruitsuiker is niet goed voor het menselijk lichaam.

Ik ken weinig mensen die niet van chocola houden en heb ongetwijfeld veel mede-chocoholics die dit lezen. Chocoladerepen (bij voorkeur puur) overleven het over het algemeen niet lang in mijn huis. Daarnaast ben ik nieuwsgierig naar chocola overal vandaan. Dus neem ik vaak chocola mee uit het buitenland. Vorige week was ik in Dubai voor een shoot. Ooit kamelenmelk en kamelenmelk chocolade geprobeerd? Ok, het is niet de pure choco versie, maar interessant, dat zeker! En lekker, dat ook.

In het geval van de pure chocolade repen > het is een 'guilt free' snack, met veel health benefits. Zo verlaagt het de bloeddruk,

Ik hou van melk. Melk in mijn koffie, melk met mijn granola etc. Melk schijnt helemaal niet zo goed te zijn. Geen nieuws! Noten- kokosmelk zijn goede alternatieven (beter dan rijst en soja). Ook geen nieuws. De supermarkt heeft tegenwoordig een ruim assortiment aan deze soorten melk, maar is het niet leuker om het zelf te maken?! Amandelmelk maken met een slowjuicer nog wel...

Riep ik in mijn eerste Juice blog nog: “Ik ben zo'n type dat het liefst de hele dag met eten en drinken bezig is. En dan bedoel ik niet, "oooh-ik-heb-zo'n-craving" of "is-het-al-wine-o-clock?!" Lijkt dat nu ineens niet meer te kloppen. Nee, ik drink nog steeds geen liters wijn, maar mijn opmerking over cravings, kan down the drain!

Ik ben zo'n type dat het liefst de hele dag met eten en drinken bezig is. En dan bedoel ik niet, "oooh-ik-heb-zo'n-craving" of "is-het-al-wine-o-clock?!" Nee, zet mij in de keuken met een berg verse producten en ik ben gelukkig.

Het moet vooral lekker zijn

Afgelopen week vond ik deze grote en kleine 'Mason' jars bij de Blokker op de Haarlemmerstraat bij mij om de hoek (10 euro voor de grote jar + kraantje, nice!). Perfect voor infused citrus water. Heb heel wat citroenen, limoenen en sinaasappels in plakken gesneden: et voila! In tijden niet zoveel - lekker - water gedronken!

Als de zon begint te schijnen, geef ik de voorkeur aan een begin van de dag met een frisse en gezonde smoothie. Dit was eigenlijk de eerste keer dat ik een smoothie met komkommer maakte. Super fris. Love it!

Ik hou van rode bieten. :) Behalve op de muur

I love bananas ánd I love nuts! Wanneer je deze twee mixt in een ontbijt shake, ben je good to go. Toen ik voorheen regelmatig op het Centraal Station in Amsterdam te vinden was, voor mijn treinreisje naar een opdrachtgever, kocht ik een dergelijke shake vaak. Dus, geïnspireerd op Shakies 'Nutty Nut'...: