Pepernoten ijs
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 1 tl vanille-extract
- 1 tl speculaas/koekkruiden
- snufje gemalen zeezout
- 1/2 blik gecondenseerde melk 200 ml
- 2 bananen gepureerd
- 70 g pepernoten
- Een handje extra pepernoten voor garnering
Benodigdheden
- Mengkom
- Mixer
- Luchtdichte vriezerdoos
Bereiding
- Meng de slagroom, het vanille-extract, speculaaskruiden en gemalen zeezout in een kom en klop met de gard tot een romige massa.
- Voeg de gecondenseerde melk toe en klop het geheel nog enkele minuten op.
- Voeg de gepureerde bananen en pepernoten toe. Roer even door en schep alles in een luchtdichte vriesdoos. Laat het ijs gedurende 6 uur hard worden in de vriezer.
- Serveer met pepernoten.
