a

Back to Top

Havermout amandel brood Joe! Net weer terug uit New York. Fris en fruitig weer op de Nederlandse bodem. Ahhumm! Direct druk bij aankomst. Wat een verrassing: mijn planning is fab ;). Eerste ochtend na thuiskomst om 6 uur op om online training te geven bij Transport & Logistiek Nederland in Zoetermeer. Jetjag whoohooo! Training ging lekker, maar zoals verwacht stortte ik 's middags in!

raw cacao almond butter cups Het was mijn idee om minimaal drie keer per week een recept te bloggen. Maandag: Juicy or shake-it Monday. Woensdag een juice pulp recept. Bij voorkeur eentje van de Monday pulp. En vrijdag een ander recept, wat ook echt van-alles kan zijn. Van pasta tot dessert, van verantwoord tot volledig onverantwoord (en stiekem niet als je er maximaal van geniet), van zoet tot hartig en van raw-vegan tot totaal niet raw-vegan. Maar goed... Wachten tot vrijdag... met dit... Met deze normaal lekkere traktatie...

gezonde brownies Voor een high tea maakte ik eens 'alternatieve' gezonde brownies. Een geraffineerde-suiker-vrij-exemplaar. Op verzoek van een vriendin. Het werd een brownie met honing. Tja, what did I know... Ik was er alles behalve wild van. Heb er destijds wel een foto van gemaakt voor mijn blog, maar deze brownie haalde mijn blog niet. "Als ik een brownie eet (of bak of blog), dan wil ik een classic brownie", ik hoor het mezelf nog zeggen. Nothing beats the real thing.

NO-BAKE-PEANUT-BUTTER-BARS Kom net thuis van de sportschool en zin in een gezonde snack. Vind ik deze repen in mijn koelkast, die ik gisteren heb gemaakt! Echt een fijne snack. En weet je wat? Je maakt deze no bake pindakaas repen in zo'n 10 minuten. Wil je er chocolade overheen? Voeg daar ongeveer 5 minuten aan toe. Easy peasy! :)