Kan i.p.v. wortelpulp ook gemaakt worden met geraspte wortel.
Voor het eerst doe ik mee aan dé 'foodblog-swop' van een groep foodbloggers. Ik had er al vaker over gehoord, maar geen idee hoe dat precies in elkaar zat. Kort door de bocht: het idee is dat bloggers iets van elkaar maken en minstens één ingrediënt uit de recepten veranderen.
Rook jij het ook buiten, de afgelopen twee dagen? Half februari pas, maar de lente hangt al in de lucht! Wat vroeg... ja, maar ik kan het niet helpen er blij van te worden.
Breath it all in & love it all out.
Wanneer het voorjaar er aankomt, krijg ik nóg meer zin in frisse en fruitige sapjes. Yes, dit is er zeker één!
Het is bijna Valentijn! Hopelijk heb je de liefde van je leven gevonden en is het voor jou iedere dag Valentijn. Het kostte mij wat tijd, maar ik ben ondertussen weer gelukkig in de liefde! Ruim een jaar geleden kreeg ik opnieuw contact met mijn tweede vriendje. Ongeveer 15 jaar geleden ontmoetten wij elkaar voor het eerst. Op dat moment deden wij
Dit is echt een traktatie in de morgen. Nou ja, any time eigenlijk. Het is een receptje van mijn vriend. Hij 'schotelt' mij deze banaan pindakaas en spirulina smoothie graag voor wanneer ik bij hem ben in New York. De kleur is misschien niet je-van-het. Maar het is oh-z0-lekker. En vooral door de toevoeging van spirulina: ook nog eens super gezond. Het wordt een extra traktatie met de chocola erin. Smullend wakker worden, trust me!
Ik ben nooit een grote fan geweest van een boterham met pindakaas. Een lunchbox mee naar school met broodjes pindakaas + gewone boter. Bbbbbrrrrr .... !!!! Vraag het mijn moeder.... Zij weet wel dat je mij daar als kind niet blij mee maakte. Het was overigens een van de twee dingen die ik niet lekker vond. Spruitjes, dat is de andere.
Tegenwoordig weet ik pas wat je allemaal voor lekkers kan maken met noten spread/boter.
Basilicum. Het zijn de kleine dingen in het leven die gelukkig maken. De geur van verse basilicum is daar zeker één van. Ik kan er werkelijk nóóit genoeg van krijgen! Een tuin vol basilicum lijkt mij heerlijk. Met grote sterke alive & kickin' basilicum. Klinkt als een droom, nietwaar?! Ik bedoel .. hoe dan? Het is altijd zo'n uitdaging om basilicum lang goed te houden. Gelukkig kwam mijn zusje laatst met dé truc.
De laatste tijd heb ik veel geëxperimenteerd met pulp. Je raadt al… dit betekent niet dat alles lukt. Ik ben er bijvoorbeeld van overtuigd dat ik een goed pulp recept moet kunnen maken voor jam. Mijn pogingen zijn vooralsnog niet gelukt, maar hou nog even vol. Tips? Anyone…??!
Het is vandaag 'blue Monday'. Blijkbaar de meest deprimerende dag van het jaar... Het is nog steeds behoorlijk mistig in Amsterdam. Blauw eigenlijk. Deze foto maakte ik vanmorgen van de Amsterdamse grachten. Zonder filter. JA. HET. WAS. BLAUW. Hoe dan ook, ik voelde mij totaal niet 'blue'! Ik had een heerlijk vroege start. En dat is zeldzaam... werk vaak tot laat ... (deze gewoonte moet ik echt veranderen ...!) En ik was super productief
Ook lekker zonder pulp, alleen met avocado!
Er is één juice die ik het meest drink: the ultimate juice, de detoxer, de groene juice, de kick-my-ass and wake-me-up-before-we-go-go juice. Deze sap bevat appel, komkommer, gember, citroen en tarwegras. Ik probeer 'm 2-3 keer per week in de ochtend te drinken. Een halve liter... Een goed pulp recept met deze pulp hád ik nog niet bedacht. Stom natuurlijk, gezien de hoeveelheid aan juices...Het leek mij hoog tijd om daar iets op te verzinnen en jawel, het is gelukt: de spread (of dip)!
Dit type juices is tot nu toe wel mijn favoriet. Ik hou van zoet. Toen ik begon met juicen hoorde ik een paar keer dat het misschien niet zo'n goed idee was om te kiezen voor groenten met het hoogste gehalte aan suikers. Ja ook fruitsuiker is niet goed voor het menselijk lichaam.