havermout creme brulee

Havermout creme Brûlée

Ontbijten met creme brûlée? Say WHAT??! Je kunt mij wakker maken voor een creme brûlée. Dat knapperige laagje, lauwwarme creme, mini hapjes met een mini lepeltje, zodat ik er zo lang mogelijk van kan genieten. Een tijd geleden kocht ik …

spicy hot dark chocolate almond milk

Hot & Spicy Pure Chocolade Amandelmelk

Ik ken weinig mensen die niet van chocola houden en heb ongetwijfeld veel mede-chocoholics die dit lezen. Chocoladerepen (bij voorkeur puur) overleven het over het algemeen niet lang in mijn huis. Daarnaast ben ik nieuwsgierig naar chocola overal vandaan. Dus neem ik vaak chocola …

amandelmelk maken

Amandelmelk maken met de slowjuicer of kaasdoek

Ik hou van melk. Melk in mijn koffie, melk met mijn granola etc. Melk schijnt helemaal niet zo goed te zijn. Geen nieuws! Noten- kokosmelk zijn goede alternatieven (beter dan rijst en soja). Ook geen nieuws. De supermarkt heeft tegenwoordig een ruim …

Pompoensoep met sinaasappel en tijm

Halloween is hét moment voor pompoensoep! Het onderstaande recept is naar mijn smaak bijzonder door de toevoeging van sinaasappel. Dit heeft vooral een verrassend effect voor degenen die het voorgeschoteld krijgen en onbekend zijn met de inhoud van de soep.

gezonde brownies

Gezonde brownies

Voor een high tea maakte ik eens ‘alternatieve’ gezonde brownies. Een geraffineerde-suiker-vrij-exemplaar. Op verzoek van een vriendin. Het werd een brownie met honing. Tja, what did I know… Ik was er alles behalve wild van. Heb er destijds wel een foto van …

wortel_pulp_cake

Veggie pulp recept – cake

Geen pulp? Gebruik gewoon geraspte wortel en maak een wortelcake! Je doet bijna niets liever dan koken, bent een bakkers kleindochter en probeert zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Je bent ook nog eens fanatiek gaan juicen. Dan kan het …

Oh my… juice?

Riep ik in mijn eerste Juice blog nog: “Ik ben zo’n type dat het liefst de hele dag met eten en drinken bezig is. En dan bedoel ik niet, “oooh-ik-heb-zo’n-craving” of “is-het-al-wine-o-clock?!” Lijkt dat nu ineens niet meer te kloppen. …

Juice it! Health Challenge Tarwegraskoning

Ik ben zo’n type dat het liefst de hele dag met eten en drinken bezig is. En dan bedoel ik niet, “oooh-ik-heb-zo’n-craving” of “is-het-al-wine-o-clock?!” Nee, zet mij in de keuken met een berg verse producten en ik ben gelukkig. Het …

citrus infused water

Infused citrus water

Afgelopen week vond ik deze grote en kleine ‘Mason’ jars bij de Blokker op de Haarlemmerstraat bij mij om de hoek (10 euro voor de grote jar + kraantje, nice!). Perfect voor infused citrus water. Heb heel wat citroenen, limoenen en sinaasappels …

Glutenvrij Bananenbrood met walnoot en dadels

Tegenwoordig hoor je veel over suikervrij, glutenvrij, etc… Volgens mij is het heel goed dat veel mensen bewuster gaan eten, voor zichzelf uitzoeken wat hun lichaam aangeeft. Zonder doorslaan dan. Gelukkig heb ik niet de noodzaak bepaalde producten uit mijn eetpatroon …