Toen ik vorig jaar bezig was met mijn ijsboek, had ik binnen no-time een stapel aan ideeën bedacht. Je zal denken... hoe haal je 100 recepten bij elkaar... maar als je eenmaal bezig bent lijkt álles ineens leuk als ijsvariant. Daarnaast denkt íedereen met je mee! Zo heb ik er dus nog een aantal op stapel liggen, waaronder deze yoghurt ijsjes...
Als je mijn blog de laatste tijd hebt gecheckt, is het je vast opgevallen dat het er voor deze tijd van het jaar nog best zomers uitziet. Vrolijke, fel gekleurde foto's, met vooral - hoe kan het ook anders: ijs.
Maar dit... lieve mensen... is echt een van mijn favo sorbets uit Altijd ijs.
Chocola, candy canes, marshmallows & ijs! Ultimate holiday sweetness of niet dan?! Voor dit ijs, maak je eerst een roomijs custard. De beschrijving hiervan vind je in deze blog, inclusief video van mij na een korte nacht, haha. Als het goed is, zou
Van vrienden en familie hoor ik de afgelopen weken dat ze cranberry yoghurtijs uit Altijd ijs aan het testen zijn voor kerst. Het blijkt echt een kers-favo te zijn. Met de cranberry's is het natuurlijk ook een echt kerstdessert. De yoghurtbasis maakt het heerlijk fris ijs en daarbij wordt, de normaliter zure cranberry, een beetje opgeheven door de zoetigheden in het recept (yoghurtbasis + witte chocola). Maar de cranberry tangle blijft.
[amd-zlrecipe-recipe:214]
Dit is een recept uit mijn boek Altijd ijs. Met de speculaas, pindakaas én chocola. Totaal over de top natuurlijk. En heel erg geschikt voor de feestdagen
Een van mijn favo Altijd ijs-recepten is toch wel dit blueberry cheesecake ijs... Toen ik met mijn boek bezig was, had ik het geluk dat ik enkele dagen geholpen werd door drie super ladies: Stefanie, Kirsten en Jamie. Allen met fotografie- en/of styling ervaring. Enorm blij was ik met ze, aangezien
Een tijdje geleden organiseerde ik een contest op Facebook waarbij de bezoekers hun ultieme ijs-idee konden delen. De bedenker van het lekkerste ijsje won mijn boek Altijd ijs én ik zou het idee verder uitwerken tot een recept. En dat is dit recept
Het is momenteel Gay Pride in Amsterdam. Of dit jaar eigenlijk Euro Pride, met als thema 'Join our Freedom'. Gay Pride is zowel een feest als een protest. En dat laatste (ja feestjes zijn óók altijd heel erg nodig ;)), is nog steeds heel erg nodig.